罗氏沼虾 鲜美上市

秋风起，虾蟹肥。眼下正是罗氏沼虾上市的时节，味美、新鲜的沼虾成了市民们争相抢购的节日新宠。

近日，记者来到新胜镇钟峰村颜府山庄沼虾养殖基地里看到，制氧机正在不断运行，为池塘里的沼虾提供更多的养分。基地负责人颜永明正在对沼虾进行收网，拉起虾网，一只只活蹦乱跳的鲜虾呈现在记者面前。老颜拆开渔网，把鲜虾倒进水桶，带回家中精心挑选，准备运往客户手中，肥美的罗氏沼虾很快就可以出现在市民的餐桌上。

记者了解到，由颜盛农业科技研发的海水变淡水养殖的颜氏沼虾，其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味，每百克虾肉含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，系高蛋白营养水产品，有其水产之王的称号，是深受广大消费欢迎的名贵水产品。

“我们这个虾，不仅没有虾线，而且还有虾黄，它的肉质非常鲜嫩，在市场上销售得非常的好。”颜府山庄负责人颜永明告诉记者。

据颜老板介绍，基地共养殖罗氏沼虾7亩，预计今年的产值将达到20多万元，现在的订单已经排到国庆后，产品供不应求。山庄还为客人们提供了水果采摘、钓鱼等娱乐活动，欢迎市民国庆期间到山庄休闲度假。

全媒体记者 张峻豪 李彦亭

编辑 范 婷

编审 李 静

监制 杨红艳