紫薯长成“巨无霸” 市民纷纷打卡称奇

眼下正是紫薯收获的季节，11月7日，记者在市民邹仁平家中看到，一个重达10余斤的紫薯摆放在家中显眼处，闻讯而来的邻居们纷纷与堪称紫薯界的“巨无霸”合影留念。

“挖到这个紫薯的时候特别兴奋，当时洗净称重了就有10余斤。”邹仁平告诉记者，这个紫薯是从自家桂林街道雷伍社区的一片自留地里挖出的，除了这个超大紫薯，五六斤的“大个头”也层出不穷。小小的半亩自留地，今年竟收获了近3000斤红薯，着实令人喜不自胜。

邹仁平的女儿将“巨无霸”紫薯的照片晒到朋友圈后，朋友们纷纷上门打卡，与紫薯来上一张亲密合照。“太稀奇了，我从小在农村长大，活了大半辈子了，还第一次见紫薯长得和篮球一样大，看着就喜人。”邻居马树英一边拍照，一边啧啧称奇。

记者查阅资料后,“巨无霸”紫薯出现与品种、气候土壤条件以及肥水管理均有关系，是可正常食用的。发现挖到大紫薯的事件在多地均有事例，但10余斤的紫薯已算“巨无霸”中的佼佼者。

面对如此大的紫薯，将会如何处置的难题，邹仁平的妻子马琼表示，冬吃紫薯正当时，要请上亲朋好友，先供大家观赏，观赏后同女儿一起用蒸烤煎炸的方式把“巨无霸”紫薯烹饪成一道道美食，让大家共享这份喜悦。

全媒体记者 刘莉 李彦亭

编辑 范 婷

编审 李 静

监制 杨红艳